微量元素和维生素的区别？
一，微量元素
不同元素在动物体内的含量不同，可分为宏亮元素和微量元素两大类。凡是占体内总重量的万分之一以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等，称为常量元素；凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素(铁又称半微量元素)。
微量元素虽然在动物体内的含量不多，但与动物的生存和健康息息相关，对动物的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起动物生理的异常或发生疾病。
微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是，这些微量元素通常情况下必须直接或间接由土壤供给，但大部分人或动物往往不能通过饮食获得足够的微量元素。
微量元素做为酶、激素、维生素、核酸的成分，参与 生命的代谢过程。从某种意义上说，微量元素比维生素对机体 更需要。目前已发现的微量元素有20余种，已知铁、碘、铜、 猛、锌、钻、铬、硒、绍、氟、硅、锡、钒等微量元素与机体的生命 活动关系密切。
二，维生素
维生素是维持生命要素的意思，是动物机体正常生命活动所必需的重要营养素。各种维生素的结构、营养作用和生理功能各异。维生素可以作为许多种酶的组成成分参与相应的代谢活动。维生素不能构成机体组织成分，也不能供给能量。虽然需要量极少，但功能极大，主要起调节机体代谢的作用，缺少哪一种都会使机体生理机能失调，出现维生素缺乏症。
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。
维生素是动物体代谢中必不可少的有机化合物。动物犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。
三，维生素和微量元素的区别
微量元素和维生素的区别在与一个是元素，一个是有机小分子。
维生素：人和动物为维持正常的生理功能必须从食物中获得的一类微量有机物质。
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用，不同的维生素在人体内有不同的作用。但是大部分维生素在人体内是作为酶的辅酶存在，如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。
微量元素是指在人体内含量在0.01%以下的元素。
不同的微量元素作用也不相同，一般而言，微量元素通过与蛋白质和其他有机基因结合，形成了酶、激素等生物大分子，发挥相应的生理生化功能。
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